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Dia 21 de maio - Dia da Cachaça



No dia 21 de maio é comemorado o Dia Nacional da Cachaça, a data é em homenagem a legalização da bebida que ocorreu em 1661, após a Revolta da Cachaça onde produtores fluminenses se revoltaram e tomaram o poder no Rio de Janeiro por 5 meses.
Para os fãs de cachaça vale lembrar que a legislação brasileira exige um tempo mínimo de 1 ano de envelhecimento para ser considerada cachaça envelhecida.
Cachaça, pinga, cana, mardita, tudo isso define a aguardente de cana. Se uma bebida alcoólica define parte da alma nacional, a vodka fala para a Rússia, o uísque para a Escócia, o vinho para a França e a tequila para o México.
No Brasil é a cachaça, a despeito do mal que representa o alcoolismo, evidentemente. Não podemos esquecer disso. Mesmo o jornal sendo contra a bebida não podemos de esquecer que hoje é o Dia da Cachaça. Brindemos. Com água.